芋頭粉條一般需要煮15-30分鐘，煮芋頭粉之前要將粉條放入40度左右的溫水中泡發(fā)30分鐘左右，使其膨脹一點(diǎn)，煮的時(shí)候就會(huì)好很多。芋頭粉條的煮制時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則就會(huì)太爛，一掐就斷，沒有彈性，口感不好，如果粉條煮很久還很有彈性可能有添加劑。

　　芋頭粉煮多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

　　芋頭粉條的煮制時(shí)間在15-30分鐘，提前用40度左右的溫水泡發(fā)粉條可以縮短煮制時(shí)間。粉條不需要煮很久，時(shí)間太長(zhǎng)容易煮爛，粉條沒有彈性和韌性，把粉條煮熟就行，保留彈性，這樣口感會(huì)更好。煮芋頭粉條時(shí)一般用大火，可以節(jié)省時(shí)間。

　　泡發(fā)芋頭粉條可以用溫水或者冷水，用冷水泡發(fā)所需時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，溫水泡發(fā)可以縮短泡發(fā)時(shí)間，水溫控制在40度左右，太燙的水容易把粉條燙爛，使其失去韌性。比較純正的芋頭粉不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間，如果芋頭粉煮了很久還是很有韌性，里面很有可能加入了添加劑。

　　芋頭粉時(shí)把芋頭去皮、切塊、脫水風(fēng)干、低溫加壓制成的，日常生活中經(jīng)常涼拌或者涮火鍋，非常有韌性和嚼勁。芋頭中含有豐富的淀粉，除了做芋頭粉之外，還可以煮著吃、蒸著吃，現(xiàn)在芋頭還被加入到奶茶里面，制成芋泥奶茶。