先放在有水的盆里養(yǎng)兩小時(shí)讓其吐沙，然后用牙刷刷蟹殼，刷干凈后找到梭子蟹中央黑色膜衣除去蟹心，再找到肚子上三角部分用剪刀剪掉除去蟹腸，接著用手掰開(kāi)它的硬殼除去蟹胃，剪掉兩邊的螃蟹鰓，里面再用清水沖洗干凈，最好用刷子刷掉殼上面的黑色臟東西。

　　梭子蟹怎么清洗去內(nèi)臟

　　清洗梭子蟹首先要把它的外表刷洗干凈，腳與身體的縫隙也要仔細(xì)刷，然后先除去蟹心，掰開(kāi)外殼我們可以去除梭子蟹的蟹腸、蟹胃、蟹腮，梭子蟹有這四個(gè)部位是不能吃的，并且我們?cè)诔缘臅r(shí)候一定要蒸熟煮透，一般開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

　　蟹心：位于蟹中央一塊黑色膜衣下，是一個(gè)白色的六角形，蟹心不宜食用。

　　蟹腸：蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開(kāi)的三角里邊，也就是蟹胃通到蟹臍的一條黑線，打開(kāi)三角就可以看到，蟹腸里面有蟹的排泄物，不宜食用。

　　蟹胃：打開(kāi)蟹殼，上邊沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里，有蟹的排泄物，清洗的時(shí)候殼子上沒(méi)有蟹黃，也可以直接丟掉這部分。

　　蟹腮：打開(kāi)蟹殼后，在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的就是蟹腮，也不宜食用。