平時(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買了新鮮蘆筍回來(lái)，但新鮮蘆筍的保存時(shí)間很短，為了更好的保存蘆筍，一般都會(huì)曬成干，那蘆筍怎樣曬干為好，除了曬干，我們還有別的保存方法，那蘆筍怎樣才能保持長(zhǎng)時(shí)間久，接下來(lái)我們就一起看看吧!

　　蘆筍怎樣曬干為好

　　在曬干的時(shí)候我們可以將新鮮蘆筍放在陰冷地方，這樣不僅能夠保持新鮮蘆筍的口感，而且也不會(huì)使新鮮蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，但需要注意的是蘆筍最好不要在太陽(yáng)底下曬干，不光口感會(huì)發(fā)生變化，它的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，如果準(zhǔn)備放置很久才吃的話，建議用鹽腌制后再曬干，這樣不容易壞，吃之前，可以用溫開水浸泡一下，這樣口感比較好。

　　蘆筍怎樣才能保持長(zhǎng)時(shí)間久

　　除了上面說(shuō)到的曬干的保存方法，那蘆筍怎樣才能保持長(zhǎng)時(shí)間久，我們可以煮熟后放在冰箱冷凍中，這樣蘆筍的保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，如果保存得好的話，可以長(zhǎng)達(dá)1月左右，除了這兩種方法，還有一些其他的方法，相比較來(lái)說(shuō)時(shí)間要短些。

　　1、冰箱冷藏

　　用保鮮膜將蘆筍包裹起來(lái)，與空氣隔離，放在冰箱保鮮層里面，這種方法可以維持7天左右。

　　2、噴水放冰箱

　　用紙巾將蘆筍一根根的卷好，然后用橡皮筋固定住，放入冰箱冷藏前，在根部位置稍微噴一點(diǎn)水，需要注意的是不要噴多了，頭部也不要碰水，否則會(huì)加速變質(zhì)。

　　3、放玻璃瓶中

　　將玻璃瓶洗干凈，加入適量的水和鹽，水位到瓶身的三分之一，2克鹽將蘆筍根部切掉1厘米左右，放在瓶中，露出的部分用保鮮袋包起來(lái)，密封后收口，如果放在冰箱冷藏可以保存5天左右。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是蘆筍怎樣曬干為好的簡(jiǎn)單介紹，蘆筍怎樣才能保持長(zhǎng)時(shí)間久的方法也有介紹，不過(guò)建議盡早食用，因?yàn)樘J筍保存時(shí)間越久，其中的水分以及營(yíng)養(yǎng)成分流失得就越多，口感也會(huì)相對(duì)更差。