超市的袋裝筍并不是熟的，只是在包裝之前，筍子經(jīng)過了焯水處理的。筍子中含有大量的草酸等物質(zhì)，并且有苦味，需要焯水30分鐘左右才能食用。袋裝的筍子買回來要用清水沖洗幾遍，然后再焯水一邊后放入涼水中浸泡。

　　超市的袋裝筍是熟的嗎

　　筍子是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，平時(shí)喜歡生長在一些溫暖濕潤的土層中，在我國各地都有大量的生長。筍子的用途是非常的多的，現(xiàn)在很多人都喜歡將筍子制作成各種美味的食物，因此超市有很多袋裝的筍子出售。

　　袋裝竹筍其實(shí)并不是熟的，只是在包裝之前將筍子進(jìn)行過焯水處理的，所以看起來像是煮熟了的。筍子焯水處理主要是為了去除里面的苦味，不焯水是不能食用的，竹筍的焯水時(shí)間也是比較長，一般要用小火慢煮30分鐘左右才可以。

　　買回來的袋裝竹筍是不能直接食用的，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間久了里面就會滋生一些細(xì)菌等雜質(zhì)，直接食用是不健康的，我們需要先將竹筍清洗兩遍，然后再等水燒開之后下鍋煮2分鐘左右，將細(xì)菌和筍子的澀味清除掉，然后撈起后放入涼水中浸泡后即可。