蟠桃形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。而含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，所以有很多人愛吃，那么，孕婦可以吃蟠桃嗎？今天小編便為你解答這個(gè)問題，再為你介紹蟠桃怎么吃好吃。

　　孕婦能吃蟠桃嗎

　　1、防止貧血、預(yù)防便秘：桃的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。

　　2、治療肺病：桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富，對治療肺病有獨(dú)特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。

　　3、補(bǔ)充維生素：桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補(bǔ)充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。

　　4、降低血壓：桃子還可以降低血壓，妊娠期合并高血壓，或者高血壓合并妊娠的準(zhǔn)媽媽們都可以吃桃子，對降低血壓有一定的效果。

　　5、緩解孕期水腫：桃子中含有豐富的鉀，但是卻含有很少的鈉，這就能夠?qū)λ[產(chǎn)生緩解的作用。很多孕婦到孕晚期都會發(fā)生下肢水腫，如果每天吃適量的桃子，就可以使這種情況得到緩解。

　　孕婦吃桃子的注意事項(xiàng)：

　　孕婦吃桃子不可多吃：桃子雖好，但是也要注意，桃子不能多吃，不能因?yàn)樘易佑羞@么多好處，對孕婦和寶寶都有益就大吃特吃，不管不顧，其實(shí)，身體素質(zhì)比較差，腸胃不好的人最好少吃桃子，否則會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，使腸胃功能變得更差，另外，有點(diǎn)人吃桃子會過敏，這樣的人群也要注意。如果您喜歡吃藍(lán)莓的話，但又不懂孕婦可以吃藍(lán)莓嗎，可以查看下孕婦能吃藍(lán)莓嗎一文。

　　蟠桃怎么吃好呢

　　今天小編為你介紹一道蜜汁蟠桃：

　　主料：山藥 （300克） 小麥淀粉 （100克（澄粉））

　　輔料：豆沙餡 （300克） 色拉油 （20克） 菠菜 （1棵） 可可粉 （2克） 紅腐乳汁 （少許。）

　　廚具：攪拌機(jī)、煮鍋、炒鍋

　　分類：冬季菜譜 夏季菜譜 小吃 甜味 蒸 廿分鐘 普通難度

　　1、用開水燙澄粉，邊燙邊攪拌，面團(tuán)成型后不沾手即可。然后在案板上揉勻用保鮮膜蓋好餳15分鐘。把山藥蒸熟晾涼，然后用刀碾碎成泥揉勻，里面再放20克黃油揉勻（豬油也可以）。

　　2、把餳好的澄面團(tuán)和山藥泥混合揉勻。里面再放入20克白糖揉勻，把面團(tuán)揉勻搓細(xì)后松弛片刻備用。 把菠菜簡單切幾刀放入料理機(jī)，加入少許清水進(jìn)行攪打。攪打后過篩濾掉渣子不要只留菜汁。

　　3、把菜汁倒入鍋中煮開，煮開后色素和水開始分離。此時(shí)色素漂浮在水面水開始變得清澈，用勺或細(xì)篩撈出色素，剩下的清水不要。揪一小塊燙好的澄面團(tuán)在色素里用手抓勻令其著色均勻即可。

　　4、再用一小塊面團(tuán)裹入可可粉揉勻，此時(shí)兩小塊彩色面團(tuán)便做好了。由于買回的豆沙餡通常較稀，因此一定要加工一下才好用，鍋中倒入少許色拉油放入豆沙餡用小火來回?cái)嚢瑁敝涟讯股车乃莺牡粢徊糠郑W料的軟硬可按自己的需要而定。

　　5、然后關(guān)火把餡料晾涼，晾涼后把豆沙餡搓成合適大小的球，把面團(tuán)也搓成球，一般30克面團(tuán)配20克餡料就可以。最后把面團(tuán)按扁逐一包入餡料。在包餡料的時(shí)候，當(dāng)面皮收攏后順便用手搓成水滴形，逐一包好后。

　　6、造型初步完成后把綠色的小面團(tuán)揪成小面劑子開始制作桃葉。把綠色面劑子也分別搓成水滴形，然后按扁呈樹葉形貼在桃身上加以點(diǎn)綴。牙刷沾好腐乳汁后對準(zhǔn)桃的尖部，另一手持竹板用牙刷在竹板上向前輕推。使腐乳汁彈射在桃身上，只需著色少許即可。

　　7、然后把做好的面桃上籠中火蒸5分鐘即可。 桃子蒸好后取出。 在每只桃子上滴上幾滴蜂蜜。然后便可上桌食用。

　　溫馨提示：

　　1、為了口感更好，還可以把山藥泥過篩，如選擇鐵棍山藥口感會更好。

　　2、按此法用薯蓉也可以制作，但是易變色，因此要帶皮蒸熟立即加工才行。

　　3、在炒制豆沙餡的時(shí)候?yàn)榱私】涤筒灰硕啵灰徽冲伨涂梢浴Ｈ缦胧苟股仇W炒的軟硬既合適又不易翻沙還可以加15-20%的糯米粉，但做小點(diǎn)可不用加。

　　4、制作此道點(diǎn)心時(shí)不要用糯米粉來與山藥泥和面，一來太黏口感不好，二來味道也不好。在燙澄面時(shí)軟硬要合適以不沾手為好，山藥泥和澄面團(tuán)的比例為三比一，也就是三份山藥泥一份澄面團(tuán)即可，多了影響口感。

　　知識延伸：蟠桃的飲食禁忌

　　１：未成熟的蟠桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰，即使是成熟的蟠桃，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火，爛桃切不可食用，蟠桃忌與甲魚同食。

　　２：蟠桃不是人人都能吃。平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。因?yàn)轶刺椅陡识詼兀^量食之則生熱。李時(shí)珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”所以拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會令身上起瘡，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。

　　３：最好不要給嬰幼兒喂食蟠桃。因?yàn)轶刺抑泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

　　４：多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用。因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。

　　５：有人傳孕婦和婦女月經(jīng)期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕婦和婦女月經(jīng)期不能多吃，但成熟鮮蟠桃沒有明顯的破血作用，少量吃食應(yīng)無大礙。

　　小編語錄：各位準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間對飲食要格外注意，所以不能吃的就要學(xué)會忍耐，這樣子寶寶們才會健康成長，上文所介紹的蜜汁蟠桃，要是你在家無聊不妨可以嘗試一下哦。