蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，不愧為“仙桃”之稱。那么你知道蟠桃的功效與作用嗎？你還知道蟠桃的營養(yǎng)價值嗎？那么，就讓小編一一向你介紹吧。

　　蟠桃的功效與作用

　　1、蟠桃可補益氣血

　　蟠桃是一種營養(yǎng)豐富的特色水果，這種水果中的水分和維生素以及礦物質(zhì)含量都很高，人們食用以后能補益氣血，也能養(yǎng)陰生津，對身體有很好的滋補作用，特加盟適合那些大病初愈的人群以及氣血兩虧的人群食用。

　　2、蟠桃可預(yù)防貧血

　　蟠桃這種水果中有多種微量元素，其中鐵的含量最高，這種物質(zhì)是人體造血細胞再生的必須成分，因此人們食用蟠桃以后，能有效增加身體中造血干細胞的數(shù)量，增加造血量，對貧血有明顯的預(yù)防和治療作用。

　　3、蟠桃可消除水腫

　　人類出現(xiàn)水腫大多是因為體內(nèi)的鈉含量過多，而蟠桃這種水果鈉的含量特別低，而且它里面還有大量的鉀存在，這種鉀進入人體以后可以把人體內(nèi)部多余的鈉分解掉，從而也就起到了消除水腫的作用。

　　4、蟠桃還有活血化瘀的功效

　　蟠桃中有多種有效物質(zhì)可以加快人體內(nèi)部血液的流動，能起到活血化瘀的作用，對婦性的閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)以及人們的跌打損傷等癥狀都有一定的調(diào)理作用。

　　蟠桃的營養(yǎng)價值

　　俗話說：“桃子養(yǎng)人杏傷人”，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎？據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，you機酸0.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素 c3～5毫克 ，維生素b10.01毫克，維生素b20.02毫克。

　　蟠桃肉質(zhì)細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。 由于蟠桃的營養(yǎng)既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。花園蟠桃果形獨特，個大鮮艷 （最大果300—400克），肉質(zhì)細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。蟠桃結(jié)果早，產(chǎn)量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強，果實成熟采收期較集中（8月10—9月5日），以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。蟠桃營養(yǎng)豐富，風(fēng)味優(yōu)美，外形美觀，被從們譽為長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環(huán)境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養(yǎng)。如果你要查看水果的種類，可以到水果種類大全欄目。

　　知識延伸：蟠桃怎么洗好

　　1、在溫水中加入少許食鹽，然后把桃子放入鹽水中浸泡5分鐘，再用手輕輕搓一搓，桃毛很快就會脫落，最后再用清水將桃子清洗干凈即可。

　　2、桃子不要沾水，然后用干凈的牙刷在桃子表面刷一遍，特別是由坑的地方，最后用清水把刷過的桃子沖洗干凈就可以吃了。

　　3、在清水中放入少量的食用堿攪拌，然后把桃子放入堿水中浸泡3、4分鐘，最后取出用清水沖洗干凈即可。

　　小編語錄：看完本文，你對蟠桃有了全新的認識了吧，其實在一般情況下只要將桃子清洗干凈，可以連皮吃掉，但是安全起見，最好將桃皮去皮食用哦。