胡蘿卜可以與雞肉一起食用，因為雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其脂肪富含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的胡蘿卜，效果會更好。而且胡蘿含有大量的槲皮素、山奈酚等營養(yǎng)成分，能夠降低血液中的血脂、血糖。

　　胡蘿卜雞肉能一起吃嗎

　　胡蘿卜和雞肉可以一起食用，胡蘿卜中含有的木質(zhì)素能夠提高人體巨噬細胞的功能，促進免疫細胞的形成，從而達到提高免疫力的效果，而且雞肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白也能為身體細胞的正常發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ)，所以雞肉和胡蘿卜可以一起吃。

　　胡蘿卜和雞肉可以一起紅燒、燉湯或者是將其制成胡蘿卜雞肉泥。其中胡蘿卜燉湯就是將胡蘿卜洗凈刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗凈。將雞塊焯去血水，撈起后放入砂鍋中，把胡蘿卜、香茹一起倒入，水開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時入生姜片，加少許鹽即可。