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選擇黑豆、黃豆、綠豆都可以，選好的豆子放在容器中，加涼白開泡發12小時，漂浮的豆子挑出來不要。泡發的豆子鋪在一個打濕的紗布...
豆發芽可以吃，發芽的豆就成了豆苗，比如豌豆、黃豆發芽都是可以吃，還有些地區專門吃豌豆苗、換豆芽。豆發芽就屬于苗類小植體菜...
只要綠豆發的芽不超過三厘米，就可以煮綠豆湯，再長一點就不行了。 綠豆、花生等胚芽類植物，其發芽不僅無毒，而且極具營養價值。...
綠豆發芽需要空氣。綠豆發芽的過程中，綠豆需要離水的同時還要保持高濕度，因此需要吸收空氣中的氧氣來保持濕度。培植綠豆發芽時...
豆芽和香蕉可以一起吃，豆芽性寒，香蕉也性寒，因此如果一起吃，最好少量吃，適量吃可清熱解暑，多吃反而會使寒涼之氣在體內堆積...
豆芽的生長過程很短，一般只需要五天，豆子就可以生長成豆芽。只需將豆芽浸入裝滿水的盆中，等待豆子吸水膨脹后破皮，慢慢的，一...
豆芽的根須是可以食用的。一般豆芽在一定的時間內都會長根，豆芽和豆芽根都是可以食用的。但是如果黃豆芽的根須太長的話，可能比...
綠豆芽可以掐頭去尾，也可以不掐頭去尾，全憑個人喜好。綠豆芽炒掐頭去尾因為頭去尾的豆芽美觀，而且上檔次，掐頭去尾的豆芽做出...
先選新鮮的綠豆，放在無油污的容器中用溫水浸泡，以50到55度的水溫為宜，當有白色小芽時浸種即可完成。然后發豆芽，把豆芽放在用透...
先用溫水浸泡綠豆8小時，為休眠狀態的綠豆提高氧化酶系的活性，可促進它發芽。準備一個拖盤，將底部有小孔的盒子放在拖盤上，再把...
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