把新鮮楊桃洗凈以后切成較厚的片，然后裝入盆子內，撒入適量的食鹽，幫助楊桃脫水，將楊桃洗一遍，和適量的白砂糖一同放入鍋內蒸，蒸好后撈起來曬干即可。也可以采用烤箱的方法來制作楊桃干，直接將腌漬好的楊桃片放入烤箱烤制即可。

　　自制楊桃干方法

　　步驟一：把新鮮楊桃洗凈，去掉楊桃的棱邊，然后將其切成較厚的片，然后裝入盆子內，撒入適量的食鹽，攪拌均勻后浸泡一個晚上，幫助楊桃脫水。

　　步驟二：然后將脫水后的楊桃放在太陽底下暴曬1天，幫助楊桃去除水分。

　　步驟三：將曬干的楊桃再清洗一遍，和適量的白砂糖一同放入鍋內蒸，蒸到楊桃膨脹起來后撈起來。

　　步驟四：將蒸好的楊桃放在陽光下暴曬3天，要經常翻動一下楊桃干，讓其均勻的接受陽光的暴曬，曬好后裝進瓶子里密封。