將楊桃先用清水洗一遍,然后在水里加入適量的鹽,用鹽將楊桃泡30分鐘,之后將楊桃再?zèng)_洗一遍,然后用小刀,把楊桃的五個(gè)角的硬邊給削掉,最后用小刀把楊桃切成片,最后加入適量的糖將其攪拌均勻,放入冰箱冷藏一會(huì)即可。
涼拌楊桃的做法

步驟一:先將楊桃用水洗一遍,然后用鹽水泡半個(gè)小時(shí),再講其沖洗一遍。
步驟二:將清洗干凈的楊桃的棱邊去掉,將其切成泡片,越薄越好。
步驟三:將楊桃片放入碗中,加入適量白砂糖,喜歡酸的就少一些糖,喜歡甜的多加糖。
步驟四:將楊桃與糖攪拌均勻,然后放進(jìn)冰箱冷藏十分鐘左右即可食用。
涼拌楊桃也可以根據(jù)自己的喜好加入酸梅粉或者鹽,方法跟放糖的涼拌楊桃做法是一模一樣的,加入不同的調(diào)味,口味會(huì)有所區(qū)別。