小龍蝦不能和西紅柿、胡蘿卜、柑橘以及檸檬一起食用，小龍蝦體內(nèi)的化合物能夠和維生素C發(fā)生反應(yīng)，導致人們中毒。小龍蝦還不能和柿子、葡萄、石榴等富含單寧的食物一起吃，龍蝦中富含的鈣離子和單寧能一起刺激腸胃發(fā)生腹瀉，嚴重的會出現(xiàn)頭暈惡心癥狀。

　　吃小龍蝦注意事項

　　夏季吃小龍蝦是旺季，但是吃小龍蝦的同時我們也總是會和其他的一些水果搭配在餐桌上，小龍蝦無論和什么水果搭配在一起吃，只要吃一點點，嘗個鮮是不會出現(xiàn)什么問題的，可誰能抵御的了美味食物呢，一不小心吃過量了就會出現(xiàn)不適了。

　　那么吃小龍蝦的時候不要和一些富含維生素C的食物以及單寧的食物一起吃，比如吃小龍蝦不要搭配橙汁一起喝，橙汁中富含的維生素C就容易和小龍蝦中的化合物產(chǎn)生毒素，導致人們中毒，表現(xiàn)為頭暈不適。富含維生素C的水果也很多，比如獼猴桃、橙子、胡蘿卜、檸檬以及圣女果等。

　　富含單寧的食物也不易和小龍蝦一起吃，單寧也就是鞣酸，鞣酸和小龍蝦一起吃會降低小龍蝦的營養(yǎng)價值，還會與小龍蝦體內(nèi)的鈣離子結(jié)合刺激腸胃，出現(xiàn)嘔吐腹瀉的現(xiàn)象，嚴重還出現(xiàn)頭暈。