薯片屬于垃圾食品，垃圾食品中包含油炸食品，薯片是油炸食品。垃圾食品是指高鹽、高油、高糖等食品，長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康有一定危害。像炸雞、漢堡、薯片、薯?xiàng)l、蜜餞、果脯、燒烤、咸菜等都不宜食用太多，否則容易造成肥胖，得糖尿病等情況。

　　薯片是不是屬于垃圾食品

　　薯片是油炸類膨化食品，屬于垃圾食品，垃圾食品通常指高鹽、高油、高糖等對(duì)人體健康有影響的食品。常見的油炸食品有薯?xiàng)l、薯片、炸雞、方便面、麻花等，油經(jīng)過反復(fù)加熱后會(huì)有致癌物質(zhì)生成，致癌物質(zhì)會(huì)依附在食品上。

　　垃圾食品還有高鹽和高糖類，像酸菜、臘肉、腌黃瓜、腌蘿卜等高鹽類食品，食用過多會(huì)影響身體的水平衡，加重腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)口腔潰瘍等;像果脯、蜜餞這種高糖類食品，其中加入的大量防腐劑和亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后容易引發(fā)癌癥。

　　薯片大多是油炸制成的，有些也是烘焙制成。廠家制造薯片一般油都經(jīng)過反復(fù)加熱，不健康，自己在家油炸的薯片相對(duì)而言健康一點(diǎn)，吃起來放心，而且成本更低。對(duì)熱量要求較高的朋友可以選擇烘焙薯片，少油更健康。