首先將洋姜清洗干凈，之后放在通風處晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，裝在干凈無油的容器中。然后取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調(diào)料水。煮好后放涼，倒入容器中，并在封口處加一層保鮮膜蓋好密封好，最后放在陰涼處腌制一個星期以上即可食用。
材料準備：洋姜、廚房調(diào)料
清理洋姜
將準備好的洋姜洗凈，然后瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天，等到表面脫水后收起來，過著切一下，然后將洋姜放入干凈無油的容器中備用。
調(diào)制料水：
取適量水、花椒、丁香、桂皮、食鹽煮開，煮開后關火晾涼，把晾涼的調(diào)料水倒入裝洋姜的容器中即可。
密封腌制
最后再容器的封口處加一層保鮮膜，密封嚴實，放在陰涼的地方，腌制一個星期以后即可食用。
熬姜汁要先把切成丁狀的生姜倒入油鍋中翻炒出香味，再往鍋中加入適量的清水、紅糖熬煮，等鍋中的水沸騰一會之后將它盛出、過濾即可飲用。姜汁有溫熱散寒、清潔口腔的功效，適......
洋姜來源于北美地區(qū)，是一種外形和生姜類似的草本植物，味道甘苦沒有香味，常用來腌制后當作涼菜食用，味道酸甜爽口，有開胃下飯、清熱去火的功效。生姜是一種在我國廣泛分布......
干姜不是生姜曬干制成的，它通常在冬季采收，是去除內(nèi)部根須、泥沙后經(jīng)過曬干或低溫干燥制成的，有溫中散寒的功效。干姜在栽培的過程中無需培土，可直接暴露在土壤表面，而生姜則需要......
洋姜的吃法很多，可以直接做腌洋姜，非常的美味且下飯。洋姜還可以做洋姜炒臘肉、素炒洋姜、洋姜辣椒、生拌洋姜、洋姜小炒肉、酸辣香芹炒洋姜 等等。洋姜可以直接煮食，也可以用來熬......
2019-12-31 17:25:54
鮮淘王子
