蓮霧曾經(jīng)還被評上了世界上奇葩水果，不過從外形上、名字、生長環(huán)境上來看，確實蓮霧比較少見，但是現(xiàn)在網(wǎng)絡的發(fā)達與便捷，像吃蓮霧在網(wǎng)上輕輕一點就可以買了，對于許多不了解蓮霧的果友來講，果果今天和大家一起了解蓮霧的功效與作用。

　　蓮霧的功效與作用

　　1、蓮霧富含多種營養(yǎng)元素

　　蓮霧富含維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等人體所需的微量元素，平日吃蓮霧對皮膚機理改善有著非常大的好處。

　　2、蓮霧清熱解毒

　　蓮霧水分含量高，蓮霧是夏季清涼解渴的重要水果，蓮霧有清熱解毒，利尿安神的功效，它能起到很好潤肺和止咳化痰作用，可以治療感冒咳嗽呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥，都能有很大的效果。

　　3、蓮霧清理內(nèi)熱

　　蓮霧屬于寒性水果。但是蓮霧寒性并不是很烈，蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用，經(jīng)常出現(xiàn)心情煩躁或是上火的人可以選擇吃蓮霧，也是收到很好的養(yǎng)生效果。

　　4、蓮霧可調(diào)節(jié)腸胃酸堿度

　　蓮霧是堿性水果，對于胃酸過多，消化不良的人來講，選擇用蓮霧加食鹽的方法來中和胃酸，效果非常好，而且蓮霧加食鹽一起食用味道還非常好哦!蓮霧有生津止渴的作用，經(jīng)常吃蓮霧可以改善人們的腸胃作用。

　　5、蓮霧緩解大腦疲憊

　　蓮霧中富含碳水化合物，可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈等癥狀，起到寧心安神、有助睡眠的功效。

　　6、蓮霧解酒

　　蓮霧中含有維生素與氨基酸，也是解酒藥的主要成分，蓮霧在飯局中不僅是一個可口的水果，還是一個良好的解酒水果哦!

　　蓮霧的可以怎么吃

　　1、蒸熟吃

　　蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然后放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人，這種美食在臺灣地區(qū)十分常見。

　　2、涼拌吃

　　蓮霧不但可以當水果食用還可以制成涼拌菜，平時可以把蓮霧洗凈以后切成片狀，放在清水中浸泡幾個小時，再把小黃瓜和胡蘿卜分別切片，然后與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調(diào)勻，最后加麻油提味就可以。

　　3、做成果汁

　　蓮霧平時還能做果汁喝，在制作時可以把蓮霧洗凈切塊，再把蘋果去皮以后切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準備幾個草莓，把它們一起放到果汁機中榨出果汁，加適量蜂蜜調(diào)味就可以。

　　了解更多的蓮霧吃法點擊：蓮霧怎樣做好吃，孕婦怎么吃蓮霧

　　蓮霧的清洗方法

　　對于帶皮直接吃的水果，許多人都會有所警惕，畢竟水果種植過程中，果皮長期與外界接觸，總是擔心一些污染物或者細菌存在，這種擔心也是正確的，尤其是孕婦和小孩子吃蓮霧格外注意，要清洗干凈，那么果果教大家?guī)追N蓮霧清洗方法：

　　1、洗潔精浸泡法

　　如今的洗潔精都是可以清洗水果的，特別是蓮霧這種表皮上帶有農(nóng)藥的水果，可以用少量洗潔精清洗一遍，出去表面的殘留農(nóng)藥，然后在用水沖洗2~3遍，以清除洗潔精，然后用清水浸泡10分鐘，這樣的清洗方法是比較徹底的，洗潔精用少許即可，太多了也不容易沖洗干凈。

　　2、堿水浸泡法(最快捷有效的蓮霧清晰方法)

　　如果家里有食用堿那最好了，一般的農(nóng)藥殺蟲劑在堿性的環(huán)境下能夠迅速分解，所以清洗蓮霧最好的方法還是用一些食用堿水進行浸泡，500ml水中加入5~10克的食用堿，浸泡10分鐘后，用清水沖洗3遍即可。

　　3、加熱煮熟方法

　　蓮霧是可以加熱煮熟的，如果不一些果友不放心蓮霧上的農(nóng)藥殘留，可以采用加熱法，隨著溫度的升高，氨基甲酸類殺蟲劑分解的很快，可以先用清水出去表面的泥漬，然后煮沸水后將蓮霧丟入沸水3~5分鐘撈出即可，但是這樣的方法容易喪失蔬菜的營養(yǎng)價值。

　　有些果友擔心煮熟的蓮霧不好吃，其實不會的，蓮霧好吃的做法有很多種，還可以炒菜吃呢。