百香果渾身都是寶，果皮能吃，很少人吃，一來是因?yàn)榇蠹叶嘁怨さ墓πШ蜖I(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)不夠，其次果皮的味道也不及果肉，因此幾乎看不到吃的人。果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，通常不是直接吃，而是用于炒制、煲湯、泡茶、甚至入藥等其他用途。
百香果的皮能吃，但很少有人吃，都是吃果皮包裹著的果肉與果粒。此外，果皮有一定硬度，果皮中可以提取果膠，是制成食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑，直接吃會(huì)導(dǎo)致腸胃不消化。高溫才能將百香果皮的營(yíng)養(yǎng)成分析出來，因此多是用于煲湯、泡茶等用途。
炒制百香果皮糖的制作方法：取適量百香果洗凈后切開挖出果肉，再將果皮的硬殼削去切成細(xì)絲，再簡(jiǎn)單的焯去水分倒入鍋中加適量冰糖、毫升水，先開中火炒熱后，轉(zhuǎn)小火慢慢加熱至沒有水分，取出放涼即可。
百香果茶加牛奶不建議飲用，百香果茶一般是用百香果肉、紅茶以及蜂蜜等制作而成，茶葉與牛奶是不可以一起食用的，茶多酚會(huì)影響鈣的吸收，減弱牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。百香果也叫做雞蛋果......
百香果做百香果檸檬養(yǎng)樂多好喝。首先準(zhǔn)備一個(gè)杯子，將百香果的果肉挖出放入杯子，并擠入適量檸檬汁，繼續(xù)放入幾塊冰塊，并將檸檬切塊放入一塊，在杯子中倒入7-8成滿雪碧，再倒入養(yǎng)樂多......
百香果冷凍爆炸的原因是百香果中的微生物引起發(fā)酵，導(dǎo)致產(chǎn)生氣體，瓶子被發(fā)酵的氣體撐大，瓶?jī)?nèi)的壓力過多，當(dāng)瓶身不能承受百香果發(fā)酵的氣體壓力的時(shí)候，就會(huì)發(fā)生爆炸。而且百......
百香果渾身都是寶，果皮能吃，很少人吃，一來是因?yàn)榇蠹叶嘁怨さ墓πШ蜖I(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)不夠，其次果皮的味道也不及果肉，因此幾乎看不到吃的人。果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，通常不是直接......
2019-11-08 16:19:13
鮮淘王子
