紅蘿卜要放冰箱保存。冰箱內(nèi)溫度較低，紅蘿卜的呼吸作用減弱，不容易空心和滋生細(xì)菌。把紅蘿卜放冰箱保存前，可先將蘿卜頭上面的莖葉去掉，再保鮮袋將紅蘿卜裝起來，扎緊袋口，放到冰箱崚嶒，這種方法至少可以將蘿卜保存半個(gè)月的時(shí)間。

　　紅蘿卜要放冰箱保存嗎

　　紅蘿卜買多了要放在冰箱保存，將蘿卜放到冰箱保存的時(shí)候，首先要挑選干凈、無破損的蘿卜，將蘿卜上面參與的莖葉去掉，保鮮袋將其裝起來，扎緊袋口，不讓空氣進(jìn)來，之后放到冰箱崚嶒，這種方法至少可以將蘿卜保險(xiǎn)半個(gè)月的時(shí)間。

　　紅蘿卜相比白蘿卜個(gè)頭更小，也更不容易空閑，不過紅蘿卜里面含有大量的水分、維生素、植物蛋白、膳食纖維等成分，經(jīng)常食用對身體有很大的好處。在農(nóng)家，人們在冬天在在家里放置很多紅蘿卜，但是一旦溫度過高，放置時(shí)間過長就會導(dǎo)致蘿卜空心，而其實(shí)出現(xiàn)這種情況主要是由于蘿卜機(jī)體呼吸分解作用造成的。