鱸魚(yú)在各大餐館飯店的菜單上都可以看到的菜肴，也是味道鮮美的魚(yú)類，現(xiàn)在進(jìn)入冬季鱸魚(yú)價(jià)格也會(huì)微微上調(diào)，其實(shí)不止鱸魚(yú)，各大水產(chǎn)食物價(jià)格都會(huì)上調(diào)，那么鱸魚(yú)多少錢一斤，我們一起來(lái)看看價(jià)格走勢(shì)。

　　鱸魚(yú)價(jià)格在15-23元/斤

　　鱸魚(yú)價(jià)格根據(jù)全國(guó)各地的綜合報(bào)價(jià)來(lái)看，可以固定在20元/斤的均價(jià)。但是不同的品種以及地區(qū)也有很大差異，最高的能夠達(dá)到25元/斤，最低只需要13元/斤。在魚(yú)類價(jià)格中算是非常親民，最主要的是鱸魚(yú)既有淡水魚(yú)品種也有海魚(yú)品種。我們一起看一下鱸魚(yú)價(jià)格走向就可以一目了然了。

　　如今鱸魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定，按照這個(gè)趨勢(shì)來(lái)看，算上物價(jià)上漲，2019年鱸魚(yú)價(jià)格應(yīng)該也會(huì)在25-30元/斤的樣子，還是有一定的上漲幅度的。

　　快速選購(gòu)新鮮鱸魚(yú)的方法

　　1、觀察紋路

　　新鮮的鱸魚(yú)魚(yú)鱗有光澤，紋理清晰，魚(yú)肚雪白，表面有粘稠液體。

　　2、魚(yú)鰓味道

　　魚(yú)鰓的鮮活程度是看一條魚(yú)新鮮程度的重要因素，魚(yú)鰓鮮紅有粘液，并且有咸腥味或者土腥味說(shuō)明是新鮮的魚(yú)。

　　3、看魚(yú)眼

　　魚(yú)眼鮮亮、眼球飽滿，眼球顏色透明，黑白分明無(wú)淤血最佳。

　　4、觀察魚(yú)形

　　鱸魚(yú)的個(gè)頭比較大，如果是淡水鱸魚(yú)的話個(gè)頭通常不超過(guò)10cm，腹部不膨脹，肉質(zhì)緊實(shí)，按下肚子上的肉能夠迅速恢復(fù)原狀，這說(shuō)明魚(yú)是非常新鮮的。

　　鱸魚(yú)作為一種鮮活的海魚(yú)，在選購(gòu)時(shí)候還是要問(wèn)清楚商家，海魚(yú)的價(jià)格肯定是比淡水魚(yú)(養(yǎng)殖魚(yú))的價(jià)格要高，也怕有商家進(jìn)行混賣，大家可以了解鱸魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)，鱸魚(yú)如何區(qū)分淡水魚(yú)和海魚(yú)。