先將藍莓去皮與白砂糖下鍋，小火煮制，直至藍莓出汁。||藍莓醬冒泡后轉中火，煮至粘稠，盛出并放涼，冷藏。||牛奶、細砂糖和鹽倒入...
雪糕過期就不能吃了，雪糕的保質期長達6-24個月不等，且是在恒定冷凍溫度狀態下才能達到保質期最大值。如果雪糕是經歷了融化再凍的...
在家中做冰淇淋先將三個雞蛋打入碗中撇去蛋清，加白糖和少許檸檬汁攪打成蛋黃糊，繼續加入牛奶攪勻，小火加熱攪拌至鼓泡后關火。...
想要取出自制雪糕可以將雪糕放在水龍頭下沖洗并對它進行拍打，讓雪糕和模具出現松動。或把雪糕放在常溫環境讓它靜置一會，等雪糕...
制作冰棍時，可選用綠豆湯來做，準備綠豆500克和紅糖100克，將綠豆洗干凈后放入鍋中開始煮，綠豆煮開綻后加入適量紅糖攪拌熬煮片刻...
冰淇淋蛋糕是涼的，冰淇淋蛋糕保存就需要在0-4℃環境下保存，否則蛋糕口感會軟，冰淇淋也會融化。冰淇淋蛋糕在18-22℃環境下，放1小...
一個雪糕的熱量是比較高的，大約為每100克100千卡左右，一些純度比較高的雪糕，會用到大量奶油和巧克力等高熱量食物，所以帶來的熱...
制作紅豆冰淇淋需要用到2個雞蛋、糖一勺、100ml牛奶、紅豆沙50克、鮮奶油30克，先將雞蛋取出蛋黃，加入白糖攪拌，打發至細膩狀態，鍋...
牛奶雪糕是夏季在家中非常清爽的食物，制作牛奶雪糕首先需要加熱牛奶煮開，在此過程中我們將雞蛋蛋清濾出加糖攪打均勻，然后等牛...
牛奶蛋糕自己做更加香滑細膩。首先準備兩個雞蛋撇去蛋清，加入一些白糖和檸檬汁這樣可以打發成白乳狀。將純牛奶倒入鍋中，將蛋黃...
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