首先將番茄清洗一下劃上十字花，接著燒開適量清水把番茄燙至表面皮發(fā)皺撈出去皮、切掉頂端蒂并去籽、切成小塊倒入攪拌機(jī)打成番茄泥。最后將番茄泥倒入鍋中，放適量冰糖先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮至番茄醬變濃稠的果醬，再擠少量檸檬汁拌勻煮一兩分鐘即可。

　　番茄醬的做法

　　材料準(zhǔn)備：番茄4個(gè)、冰糖適量、檸檬汁半個(gè)

　　1、準(zhǔn)備熱水

　　燒開適量清水，同時(shí)將醬番茄簡(jiǎn)單清洗一下、并在上面劃上十字花備用

　　2、番茄去皮、去蒂、去籽

　　水燒開后，將番茄放入鍋中燙幾十秒，燙到番茄表面的皮發(fā)皺后，撈出即可輕松去皮，再切掉頂端的蒂，一定要把籽去掉，不然會(huì)非常影響口感。

　　3、制番茄泥

　　將準(zhǔn)備好的番茄改刀切成小塊、倒入攪拌機(jī)，打成番茄泥，并倒入鍋中。

　　4、制番茄醬

　　將番茄泥倒入鍋中，再放入適量冰糖，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至番茄醬變濃稠，不停攪拌，待變成濃嘟嘟的果醬即可。期間顏色會(huì)隨著熬煮越來(lái)越紅，非常漂亮。

　　5、加檸檬汁

　　制好番茄醬，擠少量檸檬汁攪拌均勻，再煮一兩分鐘即可出鍋，非常漂亮無(wú)添加的番茄醬就做好了。番茄醬自己做的才是真正的0添加，吃的也放心。