吃完的西瓜皮還可以炒著吃，味道不輸竹筍。首先我們將西瓜的綠色外皮去掉，只取紅色果肉和綠色外衣之間的白色部分切成條狀，然后熱鍋入油，放入蒜和干辣椒炒出香味后放入西瓜皮，快速翻炒后加入適量的醋和鹽，翻炒均勻撒上蔥花就可以出鍋啦。
準(zhǔn)備材料：適量西瓜皮、蒜、干辣椒、小蔥、鹽。
1、首先將西瓜皮的綠色外皮削去，然后白色部分切成條狀沖洗干凈，瀝干水備用。西瓜皮的白色部分一般是沒(méi)有味道的，所以不存在甜味和炒菜的咸味沖突。
2、將蒜和蔥切成末，熱鍋倒入油，油升溫有煙的時(shí)候改小火放入蒜末干辣椒，炒出香味就可以倒入西瓜皮，改大火進(jìn)行爆炒片刻。
3、用鍋鏟快速翻炒，倒入適量的醋，還可以放一些耗油等自己喜愛(ài)的廚房做菜常用調(diào)料，翻炒均勻后即可出鍋。
4、出鍋撒上小蔥末，味道非常香。炒西瓜皮非常開(kāi)胃，而且口感非常好，夏天吃炒西瓜皮清熱祛署美容養(yǎng)顏。
夏季快要到了，西瓜無(wú)疑是作為領(lǐng)軍人物席卷夏天的水果市場(chǎng)，但我們?cè)谫?gòu)買西瓜的時(shí)候總能看到很多種類的西瓜，最常見(jiàn)的就是一些無(wú)籽西瓜和沙瓤西瓜，那么他們都是什么品種西瓜......
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2019-06-25 09:21:20
水果之家王子
