玉米糖漿主要是以玉米渣為原料，經(jīng)過一定時間的浸泡后，再混合麥芽、淀粉酶一起研磨成漿，將研磨后的漿在一定的溫度下慢慢熬制，熬制到一定濃度后冷卻即可。玉米糖漿含糖量極高，常用在碳酸飲料等中提升甜味，過多的食用玉米糖漿對我們的身體沒有益處。

　　玉米糖漿是什么做的

　　玉米糖漿主要是用玉米粉制作而成，將優(yōu)質(zhì)的玉米粉與多種酶發(fā)生分解反應(yīng)，再經(jīng)過慢慢熬制而成。玉米糖漿含有豐富的麥芽糖，可用來制作糖果、飲料等食物，下面就來看看如何制作玉米糖漿吧。

　　準(zhǔn)備材料：玉米渣100克、麥芽5克、淀粉酶5克

　　方法步驟

　　1、將玉米渣在水中浸泡一天

　　2、將玉米渣、麥芽、淀粉酶一起研磨成漿

　　3、給糖漿一定的溫度加熱，并不斷攪拌

　　4、熬制到一定的濃度即可

　　玉米中含有豐富的糖分，所熬制的糖漿含糖量極高，經(jīng)常用在甜度很高的碳酸飲料中。玉米糖漿對人體并沒有太多的益處，過多的食用含有玉米糖漿的食物，容易出現(xiàn)變胖的問題，因此要適當(dāng)控制食用量。