五常大米產(chǎn)自黑龍江省哈爾濱市五常市，因五常市的水土優(yōu)良，培育出來的水稻顆粒飽滿，質(zhì)地堅硬，蒸熟后米粒口感軟糯，香味濃郁，且飯粒的光澤明亮，油性非常好，這也是水稻種干物質(zhì)積累多，營養(yǎng)成分高的表現(xiàn)，吃起來還有香甜味道。

　　五常大米產(chǎn)地哪里

　　五常大米是黑用降生哈爾冰室五常市的特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，五常大米擁有“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“產(chǎn)地證明商標(biāo)”、“中國名牌產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”五項桂冠于一身的大米產(chǎn)品。

　　五常大米中干物質(zhì)積累多，營養(yǎng)成分高，其中可快速溶解的雙鏈糖含量高，吃起來還有香甜的味道，另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進(jìn)另一碗中，空碗內(nèi)掛滿油珠，米飯吃起來清甜，口感軟綿，微微帶一些粘性。

　　為什么五常大米好吃

　　五常市有著獨特的地形優(yōu)勢三面環(huán)山，盆地開口朝西，東南部山脈擋住了東南風(fēng)，而西部松嫩平原的暖流直接進(jìn)入盆地內(nèi)回旋，溪梁河，拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫、水量非常充盈，這也使得土壤主要以沙壤土和草甸土為主，土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)和微量元素含量適中。