真空包裝的周黑鴨保存時間在3個月、6個月、12個月不等，時間并不固定，主要看加工時對衛(wèi)生、包裝過程中的無菌處理，非真空包裝的周黑鴨，冬天時保存時間為24小時，夏天為10小時，建議將周黑鴨買回來后盡快食用完畢，放置久了難免影響口感。

　　周黑鴨保存時間

　　市面上售賣的周黑鴨大多都是真空包裝的，因此保存時間會比普通的肉類食物更長一下，一般來說，原裝真空包裝的周黑鴨保質(zhì)事件有3個月、6個月、12個月，不過真空包裝只是食品保險的輔助手段，加工時對衛(wèi)生、包裝過程中的無菌處理，但是影響保質(zhì)期的直接因素。

　　若是非真空包裝的周黑鴨，在冬天的時候保存時間為24小時，夏天在10小時左右，將周黑鴨買回來之后，最好及時食用完畢，放置時間久了， 就算沒有變質(zhì)，也會影響口感，遠不如新鮮的好吃。

　　怎么保存周黑鴨

　　周黑鴨的分量一般很多，吃不完的話，建議將它用保鮮膜裹住或者是放到保鮮盒里面密封好，然后放到冰箱冷藏室進行保存，冷藏室溫度比較低，能延緩細菌滋生繁殖，從而延長保質(zhì)期。