桑樹葉不可以做涼粉，可以做涼粉的是一種非常像桑樹葉的斑鳩葉，也叫做神仙葉。1、清洗斑鳩葉：斑鳩葉清洗干凈;2、搓汁：用紗布包裹搓出汁液，過濾殘渣;3、加入草木灰水：過濾干凈的草木灰水倒入汁液中;4、靜置：充分攪拌后靜置半天即可。

　　斑鳩葉做涼粉的方法

　　斑鳩葉做涼粉所需材料：斑鳩葉300克、草木灰100克

　　1、清洗斑鳩葉

　　去山上摘取最大最綠的斑鳩葉，清洗干凈。

　　2、搓汁

　　將斑鳩葉用紗布包裹，放入清水盆中揉搓出綠色的汁液，并過濾出殘渣。

　　3、加入草木灰水

　　草木灰用開水沖泡，攪拌均勻后，讓灰沉到底部，將上方清澈的水倒入斑鳩葉汁中。

　　4、靜置

　　用筷子將草木灰水與斑鳩葉汁攪拌均勻，靜置半天，涼粉即可成型。