使用雞蛋、面粉、蔥花、鹽、水制作雞蛋餅。雞蛋液攪拌均勻后加入面粉、少量水、蔥花進(jìn)行攪拌，攪拌至粘稠度適中即可；鍋中加入少量油，油燒熱后將雞蛋液倒入鍋中央，在雞蛋餅成型前慢慢轉(zhuǎn)動鍋，使其呈現(xiàn)圓形即可。
材料：雞蛋4個、面粉140g、蔥花30g、鹽10g、水。
1、雞蛋液攪拌均勻后加入面粉。
2、加入少量水、蔥花攪拌，攪拌至粘稠度適中即可，過于粘稠可以適量加水。
3、鍋中加入少量油，油熱后將雞蛋液倒入中央。
4、在雞蛋餅成型前慢慢轉(zhuǎn)動鍋，使其呈現(xiàn)圓形即可。
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2020-12-22 10:36:15
鮮淘繽果
