孕婦、產(chǎn)婦以及從事重體力活的勞動(dòng)者,一天吃三個(gè)雞蛋不多,對于普通人和老年人一天吃三個(gè)雞蛋過多。普通人一天吃兩個(gè)雞蛋最合適,老年人一天吃一個(gè)雞蛋最合適。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),食用過多會(huì)造成營養(yǎng)過剩,影響身體健康。
一天三個(gè)雞蛋會(huì)不會(huì)太多
雞蛋,也叫雞卵,是母雞的卵,含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D,可以提供能量,增強(qiáng)人體的免疫力,修復(fù)人體組織,促進(jìn)新陳代謝,是人類經(jīng)常食用的一種食物。
雞蛋的食用方法有很多,其中煮雞蛋和蒸雞蛋是最佳吃法。蒸蛋羹和蛋花湯是最適合兒童食用的,因?yàn)檫@兩種菜肴能被兒童輕松消化和吸收。在食用雞蛋時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響消化。
雞蛋不能和豆?jié){一起吃,因?yàn)槎節(jié){含有胰蛋白酶抑制劑,而雞蛋被吸收需要胰蛋白酶,所以兩者一起食用會(huì)影響雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收和消化。雞蛋也不可以和啤酒一起食用,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。