石硤龍眼

　　石硤龍眼簡稱石硤（Shixia），別名十葉、脆肉、石圓等，系龍眼的一個品種。分三個品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產廣東南海平洲，是栽培歷史悠久的鮮食品質最優的良種之一。在廣東珠江三角洲地區，該品種8月上、中旬成熟，系早熟品種。

　　福眼龍眼

　　福眼龍眼，簡稱福眼，又名福圓、虎眼等，為龍眼的一個品種。該品種果實扁圓形，果粒大小均勻，果皮褐黃色，龜甲狀裂紋不明顯，果肉乳白色、半透明，肉質細膩，汁多肉厚，味清甜，核可入藥。該品種是是福建省晉江、南安、泉州等主產區的最重要品種。果實8月下旬至9月上旬成熟，是中熟品種。

　　草鋪種龍眼

　　草鋪種果實圓球形或略扁圓形，中等大，縱徑2.25~2.45厘米，橫徑2.30~2.65厘米，果重6.77~8.0克。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易，肉厚0.33厘米，肉質脆嫩，汁量中等，味甜，品質上等。可食率63.76%，可溶性固形體18.91~19.8%。種子黑褐色，近圓形，縱徑1.49厘米，橫徑1.44厘米，種臍較小。果實成熟期8月下旬~9月下旬，中遲熟種。

　　草鋪種龍眼樹冠圓頭形，樹勢壯旺，樹勢半開張。葉長橢圓形，多4對，小葉長11~13厘米，寬3.0~4.6厘米，先端漸尖，葉緣內卷呈波浪狀扭曲。果穗中等大，結果較緊湊，果穗長21~40厘米。

　　草鋪種龍眼采收期較長，可在樹上留果至中秋節前后采收，仍不影響其鮮食品質。

　　儲良龍眼：

　　儲良龍眼原產于廣東高州分界鎮儲良村，母樹系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進行水果優稀品種資源條查時發現記載。1987年母樹高8.1米，樹冠覆蓋面積約180平方米，主干周長1.78米。

　　儲良龍眼的無性系后代，表現為樹勢中等，樹冠半圓形、開張；枝干樹皮較粗糙，枝條節間較短，分枝多，1~2年生枝條上的皮孔較密集，形狀較圓而粗糙；葉片深綠色，有光澤。葉色對肥水供應敏感，若土壤較瘦脊，施肥不足時，期葉色明顯較其他品種淡。小葉6~8片，中等大，呈披針形或長橢圓形，葉背葉脈明顯，一般情況下葉面平滑，但在肥水供應特別充足時，也可看到葉片側脈間的葉面稍隆起，但沒有像大烏圓或烏圓龍眼那樣明顯的隆起。花穗中的雌花著生位置較低，開放較早，因此果穗顯得較緊湊，果穗長25~30厘米，每穗果20~50粒不等，果實大小較均勻。果大，雞腎形，平均單果重12~14克，果實縱徑2.2~2.5厘米、橫徑3.0~3.3厘米。果皮黃褐色，較平滑，果蒂部無放射紋，果實中部及果頂隱約可見龜狀紋的邊緣呈深淺的灰褐色點狀紋線。果肉厚0.65~0.76厘米，白蠟色，不透明，易離核，肉質爽脆，果汁較少，剝去果皮置果肉于干紙上紙不濕，清甜帶蜜味，果香味濃。果汁含可溶性固形物20~22%，最高達24%，每百毫升果汁含全糖18.6克，酸0.1克、維生素C44~52毫克。果實可食率69~74%，鮮食品質上等。種子較少，棕黑色。果實制干率高，在粵西地區，多數年份其成熟期是7月底至8月是上旬，在珠江三角洲是8月中下旬成熟。

　　儲良龍眼果大質優，鮮食風味好，在廣東沿海大、中城市近年的水果市場上是唯一可與泰國進口龍眼抗衡、品質優于泰國龍眼的品種。同時，儲良龍眼又是鮮食與加工兼優的良種，加工后的桂圓肉黃凈半透明，肉身厚，肉脯粒間不會互相粘連，干爽耐儲，可制出一級至特級桂圓肉。

　　儲良龍眼自八十年代被評為優良品種（株系）后，近年已在粵西地區大力推廣。儲良龍眼對有效年積緯要求比較高，在大于或等于10`C年積溫多年平均值7800~8300`C，年極端最近溫多年平均值2~5`C，小于或等于0`C年度極端最低溫出現幾率不超過10%的地區比較適合。此外，該品種對肥水供應水平要求較高，這是引種儲良龍眼時要注意的。

　　古山二號龍眼：

　　古山二號龍眼母樹來源于廣東揭東縣云路鎮北洋村古山，是該縣近年來大力推廣的龍眼優良品種（株系）。

　　古山二號龍眼樹勢較強，樹冠半圓形，開張，分枝密度中等。葉片濃綠色，小葉8~10片，較小，長橢圓形，葉緣呈波浪狀扭曲。花穗中等大，較長。果粒著生較緊密，大小均勻。果實圓形略歪，平均單果重9.4克。果皮黃褐色，較薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易離核，肉質爽脆，味清甜。果實可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、維生素C85.7毫克，品質上等。種子中等大，棕褐色。果實在8月是上旬成熟，是早熟優質鮮食品種。

　　以上只介紹了龍眼的幾個品種，龍眼的主要品種有：天寶一品龍眼，天寶玉尊龍眼，中山脆肉龍眼，揭陽古山2號龍眼，油潭本，烏龍嶺，水漲，赤殼，福眼，大廣眼，青殼寶圓，東壁，“靈龍”大果型龍眼，松風本龍眼，紅日石硤32號龍眼，益微SOD龍眼，中山脆肉龍眼，晚熟龍眼優良品種--松風本，普寧賜合龍眼，南海石硤龍眼，九月烏龍眼， 廣州大烏圓龍眼 ，古山二號龍眼，高州雙孖木龍眼，高州儲良龍眼，“早熟二號”龍眼，佳圓龍眼，“白露”龍眼，平南石硤龍眼等

　　延伸閱讀：龍眼和桂圓的區別

　　桂圓便是龍眼，只是各地方叫法不一樣，而且多吃桂圓對女人的身體比較好，起到補血、安神等作用，但是龍眼多吃的話，是會上火的，詳情查看《龍眼上火嗎》。

　　龍眼是我國南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。