碧螺春相比較其他綠茶來說是耐泡的，喝綠茶主要是喝它的鮮嫩，耐泡程度除了跟茶有關(guān)，還取決于茶水比例，浸泡時間、水溫高低等因素，我們在飲用老茶的時候要經(jīng)過多次沖泡，才能釋放它的香，因此老茶耐泡度也更高，而新茶內(nèi)涵物比老茶低，因此耐泡度一般。

　　碧螺春耐泡嗎

　　碧螺春品級越高，采摘級別就越細嫩，細嫩的綠茶耐泡度會低一些，芽尖的茶比較不耐泡，而一芽兩葉或者三葉的茶，耐泡度就要高一些，沖泡的過程也是非常重要的。

　　步驟一：將開水倒進茶杯，水量占杯子的三分之一，進行燙杯，有洗杯、溫杯的作用。

　　步驟二：清杯后， 用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里，沖泡的水用純凈山泉水最好，水溫不要過高，80度就可以了。

　　步驟三：倒進四分之一的水，讓茶葉在水中浸潤，揮發(fā)清香，這個香氣是整個沖泡過程最濃郁的。

　　步驟四：用手提著水壺進行高沖，反復(fù)三次，在水的沖力作用下，茶葉來回滾動，茶湯就會變得均勻，沖水量占據(jù)杯容量的七分左右就可以。